TCM é a abreviação de Triglicerídeos de Cadeia Média. Ele é uma gordura encontrada no óleo de coco, óleo de palma e laticínios.
O TCM é absorvido mais rápido do que gorduras com cadeia longa, presentes no azeite e óleo de soja, por exemplo, justamente por ter moléculas menores.
Apesar de ser um composto do óleo de coco ou óleo de palma, o TCM não deve substituí-los, Isso acontece porque esses óleos apresentam uma concentração de gordura saturada mais elevada.
Os triglicerídeos de cadeia média são aliados na perda de peso e na saúde do cérebro.
O TCM proporciona energia em menos tempo para o corpo, justamente por ser absorvido de forma mais rápida pelo organismo.
Além disso, essa gordura é recomendada para dietas do tipo low carb ou cetogênica, pois contribui na queima de glicose.
Estudos apontam que o TCM também ajuda no tratamento de doenças neurodegenerativas, como o Alzheimer.
Essa gordura é vendida na forma líquida, em cápsula ou em pó. Ela tem um sabor neutro, portanto pode ser utilizada em diversos preparos.
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